阿里巴巴究竟能給大潤發(fā)帶來什么改變？

自從阿里巴巴集團(tuán)224億戰(zhàn)略入股大潤發(fā)母公司高鑫零售的消息披露，這就成了一個令人期待的問題。

這是中國商業(yè)零售史上最大規(guī)模的新零售改造升級行動。6月11日，大潤發(fā)宣布，已有100家大潤發(fā)門店完成天貓新零售升級改造。改造后的門店借鑒了盒馬和淘鮮達(dá)的經(jīng)驗(yàn)，門店周邊3公里范圍內(nèi)的用戶，通過手機(jī)淘寶App即可享受到絕大部分商品一小時送達(dá)等服務(wù)。

這些大潤發(fā)門店火線加入了正在進(jìn)行的天貓618。在大潤發(fā)門店單筆購物滿120元，可獲得20元天貓紅包；在門店內(nèi)的天貓超市好貨專區(qū)，掃碼可領(lǐng)取滿100元立減30元優(yōu)惠券等。

“原來有人說，我贏了所有對手但輸給了時代，這個不知道誰給我加的。恰恰相反，大潤發(fā)和阿里巴巴正在塑造一個新零售時代?！?月12日，大潤發(fā)董事長黃明端接受《天下網(wǎng)商》等媒體采訪時說。

6月12日，大潤發(fā)母公司高鑫零售股價上漲6.84%，市值一舉超過1000億港元。但黃明端表示，大潤發(fā)跟阿里合作改造的結(jié)果才剛剛開始，他們不會只顧短期效益，企業(yè)經(jīng)營要看長期，新零售升級改造的真正效益也會逐步顯現(xiàn)。

阿里對大潤發(fā)的數(shù)字化改造始于2018年3月，前100家門店的改造由大潤發(fā)新零售COO袁彬負(fù)責(zé)。到今年年底，全國近400家大潤發(fā)都將全部改造完畢，而這個責(zé)任也落到了大潤發(fā)新零售事業(yè)部總經(jīng)理吳春相的肩上。

“100家店，最費(fèi)時間最費(fèi)精力的就是開始的兩家門店，現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入快速復(fù)制期?！睅ьI(lǐng)大潤發(fā)一路狂奔至今的袁彬也有了新的任務(wù)，下一站帶領(lǐng)盒小馬探討新的可能。盒小馬第一家門店6月2日已在蘇州高新區(qū)文體中心開張，是大潤發(fā)和盒馬正在摸索中的一個新物種。

黃明端提到，門店數(shù)字化最重要的就是兩個系統(tǒng)對接，就跟兩個不同的國家一樣，使用是不同的語言。但雙方的心態(tài)很好，團(tuán)隊(duì)很好，合作很好，碰到困難能去克服。

他舉了一個例子：電商和互聯(lián)網(wǎng)談的是快速迭代，但是迭代難免會出現(xiàn)bug，顧客結(jié)賬的時候你說要暫停服務(wù)，顧客心里會很氣。后來，阿里和大潤發(fā)團(tuán)隊(duì)找到一個新的方法，兼顧線下穩(wěn)定和線上的快速迭代。

上海閘北店、楊浦店，是大潤發(fā)最早改造的兩家店。大潤發(fā)訂單配送交給盒馬的物流團(tuán)隊(duì)，盒馬為大潤發(fā)配送專門組建了團(tuán)隊(duì)?！昂旭R負(fù)責(zé)研發(fā)，大潤發(fā)負(fù)責(zé)復(fù)制?！贝鬂櫚l(fā)新零售 COO袁彬做了這樣的比方。

當(dāng)然，黃明端說，也不是全盤移植，大潤發(fā)也有創(chuàng)新。很多人關(guān)心大潤發(fā)跟阿里合作新零售到底改造什么東西，偷偷來看，在上海閘北店前場看到只有一個懸掛鏈入口，似乎沒有什么，但“你看到的是表面的，里面有很多的改變”。

數(shù)字化改造的結(jié)果超出了黃明端他們的預(yù)期。大潤發(fā)上海楊浦店引入盒馬的懸掛鏈后，日訂單量可飆升至4000單。

楊浦店9850平方米，總共410名員工，以前工作量不夠飽和，員工時間大量閑置。現(xiàn)在增加了很多線上訂單，卻沒有增設(shè)揀貨員，而是用按件計酬的方式，鼓勵員工揀貨。袁彬說，“用同樣的人力做更多的生意，公司效益提高了，員工收入也提高了?！?/p>

而大潤發(fā)在內(nèi)地的第一家門店上海閘北店，迄今已經(jīng)營20余年，日訂單量目前在峰值可達(dá)5000單，單店坪效整體提升了30%。

袁彬披露，一個“大潤發(fā)優(yōu)鮮”app來引流，就是一個小河流。與阿里合作后，引入手機(jī)淘寶流量，相當(dāng)于汪洋大海。

上海楊浦店還預(yù)留了300平米空間，淘寶心選不久以后將入駐。第一家淘寶心選門店已經(jīng)落地阿里巴巴西溪園區(qū)附近的親橙里，而第二家落地大潤發(fā)，阿里巴巴對大潤發(fā)的重視也可見一斑。

目前，該店水產(chǎn)區(qū)正在改造，未來將主要出售海鮮產(chǎn)品，產(chǎn)品與盒馬共享一套采購鏈，零售價也保持一致。盒馬幾乎把吃做到了極致，全球化采購團(tuán)隊(duì)掌握了目前國內(nèi)頂級的生鮮供應(yīng)鏈。而大潤發(fā)在快消品領(lǐng)域沉淀多年，具有很強(qiáng)的供應(yīng)鏈優(yōu)勢，未來也將共享給盒馬。

實(shí)際上，大潤發(fā)與天貓、盒馬在供應(yīng)鏈層面的合作已經(jīng)展開。今年5月，大潤發(fā)與盒馬鮮生首次聯(lián)合直采?？诨鹕嚼笾Α６衲?月，天貓超市的數(shù)百種貨品在華東地區(qū)167家大潤發(fā)門店上架。

在大潤發(fā)閘北店，就有專門開辟的“天貓下凡”專區(qū)，貨架上的商品全部由天貓超市供應(yīng)，百草味、三只松鼠等網(wǎng)紅產(chǎn)品頗為暢銷，淘鄉(xiāng)甜的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品也被天貓引入到大潤發(fā)?！叭杖挣r”“帝皇鮮”等盒馬生鮮自有品牌也在這里落地。

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