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加上“京東”倆字,便利店的業(yè)績能否翻倍?

發(fā)布者:科普院    發(fā)布時間:2018-08-26 16:01:52    瀏覽次數:314次

  北京廣渠門附近有一家京東便利店,店主叫小孫,90后,2016年,為了追隨做攝影的女朋友來到北京,2017年開了一家燒烤店,2018年初又開了一家京東便利店,這家店才開業(yè)半年,現在的月流水是年初的時候的好幾倍,有人說90后好逸惡勞,但小孫身為兩家店的店主,每天忙得腳打后腦勺。


  年輕人,不僅勤奮,而且很有生意頭腦,由于門店在廣渠門外大街的主街上,背后是居民區(qū),附近還有兩座寫字樓,這條主街上的上班族們成為了這家店最主要的顧客。由于很多上班族都要加班到很晚,所以便利店在晚上11點到12點時還經常客流不斷,于是,小孫做出了一個決定:自己的便利店要24小時營業(yè)!


  而且,還能幫周邊顧客定制需求,家里有孩子的寶媽,或者養(yǎng)寵物的顧客,會特地叫他進一些奶粉、貓糧、狗糧。


  但是,這些商品其實都已經不是便利店的銷售范疇了,在傳統模式下,進貨的成本高,而且到貨也會很慢,畢竟你的單量太小了。


  但是,小孫卻不必有這個擔憂,只要京東上有的商品,他都可以通過京東掌柜寶以批發(fā)價下單,商品第二天就送到了。


  正是這種靈活的供應鏈能力,讓小孫這家便利店開業(yè)之后,業(yè)績一直快速增長。


  不過,是不是京東便利店這種模式更適合能打拼的年輕人呢?


  不是的,連退休老干部,也能做的不錯。


  02


  離廣渠門不遠的磁器口,也有一家京東便利店,店主是一位退休老干部,叫劉阿姨,這老干部開店選址的時候,可能只考慮地段了,開業(yè)后有人發(fā)現,這家店周圍幾百米內,竟然已經有四家知名的便利店,就問他,你這周圍都四家店了,怎么還敢開便利店???


  老干部也挺實在,她說,當初聽說京東東開放便利店,沒想那么多,就覺得“京東”這倆字就給人感覺可信賴,當初要考慮那么多,也不敢開了,但是開了以后,發(fā)現也沒那么難,我這店開業(yè)才兩個月,經常排隊,店長忙活的,都倆月沒回家了。


  老干部開便利店,能有啥方法?居然生意這么好?


  首先是人力配置到位,這劉阿姨除了自己全天坐鎮(zhèn),從美國回來的女兒也會在下班后過來幫忙,還雇傭了一位有零售經驗的小伙子做店長,一位大學生做店員,這配置,堪稱便利店豪華團隊了。而且分工明確,品類規(guī)劃和陳列布局主要是她來決定的,而進貨則主要由女兒負責,商品錄入、店內裝飾等工作由店長承擔。


  其次,會選品。因為女兒從國外回來,不光了解年輕人的喜好,對一些國外的品牌也比較了解,進了很多進口的水和啤酒,還有很多網紅產品,特別能抓住年輕人。當然,京東新通路的地勤人員也會在選品上做一些指導。


  再次,有額外收入。做預算出身的劉阿姨對盈利很有信心,他們現在又開通了小程序線上店鋪,還有增值業(yè)務,這都是旁邊幾家便利店不具備的優(yōu)勢,尤其增值業(yè)務,


  京東可以為便利店提供的服務已經有大大小小一百多項,部分服務如圖:


  其中,開通洗衣業(yè)務后,劉阿姨自己策劃了針對洗衣業(yè)務的用戶促銷活動,注冊送獎品,很快店里的掃碼注冊用戶數就排名全國第一,用戶充值排名全國第二,為小店帶來了不菲的傭金收入。


  看來,這退休老干部,只要想學習新事物,照樣可以學得很好,網紅商品啊,小程序啊,新派便利店的新派玩法,劉阿姨玩的不亦樂乎,店鋪成績讓同行都驚呆了。


  不過,是不是這便利店只要加上“京東”二字,就會業(yè)績呼呼翻倍呢?


  據戲哥多方了解,大部分的便利店還是真是如此。


  03


  京東便利店跟其他便利店,完全不是一個模式,既不是加盟,也不是連鎖,更不是直營。京東與這些傳統的夫妻老婆店之間,只是松散的合作關系。因為,這本質在于京東在做便利店這件事的初心,就是要將優(yōu)質的商品和服務通過中小門店帶到千家萬戶。對于合作的便利店,京東新通路只有兩個強制性要求,第一,不能賣假貨;第二,從京東掌柜寶的進貨比例達到50%。


  戲哥認為,京東便利店的很明顯的特點就在于對傳統門店的賦能與改造。在沒有任何加盟費的基礎上,京東便利店只收取店主5000-20000元的保證金,以確保店內所售商品無假貨,店主等于免費使用京東的品牌。在獲得京東品牌紅利的同時,保持店主的自主經營權。同時,京東新通路的線下地勤團隊又會對店主做一些選品、陳列、裝修、門店設備等的指導,在激發(fā)店主的向心力的同時也給了店主很大自主權。比如,店主可以有自己獨有的品類、可根據附近居民的消費習慣自主選擇增值業(yè)務,包括店面裝修規(guī)格和預算都是自主選擇的。這樣,京東便利店在保證“千店千面”的同時又能做到“形散而神不散”。


  京東集團副總裁、京東新通路事業(yè)部總裁鄭宏彥說,京東能做的就是不斷賦能:


  貨源賦能,很多商品從品牌直接進貨,品牌廠商的促銷資源,直接直達便利店,沒有經銷商截流資源;技術賦能,京東提供智能門店管理系統,行者動銷平臺、京東便利GO小程序等,這些都保證了效率最大化,同時還能為店主引流增收;管理賦能,不斷有地勤人員到門店指導,曾經,河北廊坊有一家門店,指導之后,SKU增加了一倍,效率也是翻了幾倍。


  不過,戲哥認為,即便把這些都賦能給小店,依然有小店因選址、經營等問題而退出。特別是那些之前沒有開店經驗,看到京東便利店的品牌紅利就一昧加入的新店。當然,這也要因人而異。


  有的店主學習意識強,比如90后的小孫和退休干部劉阿姨,之前都沒有零售經驗,學習不分年齡,但接受新事物的能力,要看個人是否有經營意識與頭腦。


  比如,京東便利GO小程序,說白了就是將自己的便利店從線下搬到線上,但這可不是開個網店那么簡單,你要去送貨或是安排第三方送貨,要學會跟顧客網上溝通,要從溝通中了解顧客的消費潛力,然后才能指導你下一步的進貨;還要學會調查周邊的消費情況,辦公樓和社區(qū)的消費需求不一樣,學校周邊、車站和社區(qū)又不一樣,陳列與選品都不一樣,沒有這種意識,什么黃金招牌,都做不好生意。


  很多老店,換了京東便利店的招牌之后,業(yè)績基本都翻倍了,因為是老店,有客流,店主也懂零售,現在,有了吸引人的黃金招牌,又有各方面賦能,沒有理由不漲。


  所以,當模式對了以后,生意的關鍵在于看人,看執(zhí)行力,哪怕沒有創(chuàng)新能力,跟著跑,生意也差不了。


  問題是,你得跑??!

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