7月27日晚間消息，據(jù)媒體報(bào)道稱，星巴克將與餓了么合作，共同推出外賣(mài)服務(wù)，具體消息將于8月初公布。對(duì)此，餓了么對(duì)環(huán)球網(wǎng)科技表示，星巴克和阿里巴巴一直是長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作伙伴，未來(lái)雙方基于新零售的探索將有更大的想象空間。
星巴克將推外賣(mài)業(yè)務(wù)的消息并不是第一次傳出。2018年6月底，在星巴克財(cái)報(bào)分析師會(huì)議上，星巴克總裁兼CEO凱文·約翰遜(Kevin Johnson)表示，中國(guó)團(tuán)隊(duì)正在與“一家大型科技公司”商討派送方面的合作事宜，且預(yù)計(jì)能在今年年底前成型并付諸實(shí)施。
據(jù)《財(cái)經(jīng)》報(bào)道，餓了么與星巴克官方接觸始于去年底，在2017年底至2018年初接觸密切，而最終確認(rèn)是在2018年中旬，阿里在其中扮演了關(guān)鍵角色。美團(tuán)點(diǎn)評(píng)也爭(zhēng)取了承接星巴克外賣(mài)業(yè)務(wù)的機(jī)會(huì)。但是，“馬云(阿里巴巴集團(tuán)董事局主席)給星巴克一個(gè)很好的offer?！?
而此前在2018年5月星巴克的全球投資者大會(huì)上，星巴克中國(guó)王靜瑛在接受《中國(guó)企業(yè)家》采訪時(shí)否認(rèn)了這一消息?！拔艺f(shuō)有興趣做，但從來(lái)沒(méi)有說(shuō)過(guò)跟誰(shuí)一起合作。”她說(shuō)。
根據(jù)星巴克最新的財(cái)報(bào)顯示，該季度星巴克合并凈收入同比上漲11%至63億美元，但在中國(guó)市場(chǎng)的同店銷(xiāo)售額下降了2%。路透社等外電報(bào)道認(rèn)為，以瑞幸咖啡(luckin coffee)為代表的新銳競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，已經(jīng)成為挑戰(zhàn)星巴克行業(yè)龍頭地位。
有業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，造成星巴克慘淡業(yè)績(jī)的最主要原因，就是來(lái)自中國(guó)市場(chǎng)新市咖啡產(chǎn)業(yè)的興起。瑞幸咖啡等新式咖啡憑借外賣(mài)配送模式和微信社交生態(tài)，在一二線城市迅速崛起。
事實(shí)上，作為傳統(tǒng)老牌的咖啡品牌，星巴克在中國(guó)深耕多年，根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，星巴克在中國(guó)已有3400家門(mén)店，僅次于美國(guó)第二大市場(chǎng)，并計(jì)劃在2022年之前將數(shù)字翻一番。
但隨著中國(guó)市場(chǎng)的消費(fèi)升級(jí)，星巴克在互聯(lián)網(wǎng)、社交等領(lǐng)域的缺失逐漸顯現(xiàn)，推出外賣(mài)業(yè)務(wù)與新興品牌競(jìng)爭(zhēng)也在情理之中。
而阿里巴巴的新零售戰(zhàn)略與星巴克的需求也十分契合。餓了么對(duì)環(huán)球網(wǎng)科技表示：星巴克和阿里巴巴一直是長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作伙伴，包括上海烘焙工坊在內(nèi)，雙方在新零售新技術(shù)共創(chuàng)上一直在取得成果，未來(lái)雙方基于新零售的探索將有更大的想象空間。星巴克與餓了么的合作，也許只是其與阿里巴巴戰(zhàn)略合作中的一環(huán)。
此前，阿里巴巴在傳統(tǒng)商超方面的新零售合作也有落地。今年6月，大潤(rùn)發(fā)宣布，全國(guó)已有100家大潤(rùn)發(fā)門(mén)店完成天貓新零售升級(jí)改造，遍布華東、華北、東北、華中和華南五大區(qū)域。大潤(rùn)發(fā)新零售改造借鑒了盒馬的懸掛鏈系統(tǒng)、接入了盒馬的物流接單能力，同時(shí)運(yùn)用了數(shù)字化的門(mén)店運(yùn)營(yíng)管理系統(tǒng)。
而目前截止發(fā)稿，星巴克方面對(duì)于此消息暫無(wú)回應(yīng)。
